【新上市】70個生活化學妙問巧答熱賣
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作者： 日本化學會
新功能介紹- 譯者： 王政友
- 出版社：世茂
新功能介紹 - 出版日期：2003/10/29
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
味道跟真肉越來越像！ 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多，連鎖速食業者也來參一腳，巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景，預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加，也因此帶動素肉市場的發展。
漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響，看了讓人口水直流，如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排，有什麼差別。
漢堡店業者：「我們這裡有一個Beyond漢堡，還有一個普通的牛肉漢堡，完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」
曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排，要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。
漢堡店業者：「目前反應都還不錯，我們的菜單有50%是素食。」
素漢堡嘗鮮者：「有點煙燻味道，有香脆感香酥口感，但吃起來不像是真的漢堡。」
吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同，不過投資人很看好素肉的市場潛力，Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍，美股20年來沒有企業在IPO階段，就漲那麼多。
素食肉者業者CEO布朗：「不只吃素的人對我們的產品有興趣，事實上全國最大超市裡93%的人，將我們的產品放到推車裡。」
素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸，且不只一般餐廳推素漢堡，就連連鎖速食業者也來參一腳。
旁白：「麥當勞在德國也賣素漢堡，是由雀巢(做素漢堡排)，泰森食品全球最大肉品商，也要推出假肉。」
CNN主播：「給我其中一位同事嚐嚐看，好的。」
CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃，她比了個大姆指，覺得素漢堡不錯吃，但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。
分析師：「他們有競爭對手有泰森、雀巢，Impossible食品全都擠到市場來，市值在任何角度來看都是有點失控的，這是主要原因太高估了，他們還沒賺錢。」
但業者野心勃勃，因為韓國吃素人口比十年前成長10倍，大約有100到150萬人，且素肉排引進韓國市場反應不錯。
旁白：「根據產業消息，約有美國素食品公司製造的，一萬包素漢堡排，三月銷到韓國後，一個月內賣光光。」
業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢，巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元，一場飲食革命已逐漸展開。
Ｕ18／韓國青棒球員贏球水瓶丟一地 日媒：不好的贏家
Ｕ18亞洲青棒錦標賽，韓國隊在冠軍戰以7:5逆轉擊敗中華隊奪冠，但賽後散亂在一旁的寶特瓶、水瓶，加上丟在地上的手套，讓現場日本媒體傻眼，甚至以「不好的贏家」來稱呼他們。
韓國教頭也沒有為自己的子弟兵護航，他說：「這些年輕球員太興奮了吧，所以才有這樣的舉動，我之後會跟他們說，就連手套用品這些，在韓國也是很重要的，不能這樣太興奮就忘了一切。」
日本媒體《Full Count》並非在唱高調，記者福谷佑介認為，韓國球員奪冠的瞬間，就連斯里蘭卡、香港等其他隊也都在觀戰，亞洲盃錦標賽的意義不在於贏球而已，「教育」才是最重要的本質。
但是考慮到國情不同、文化等也都不一樣，對棒球的看法也不同。
然而這一批韓國球員雖然實力堅強，並且未來有很多有機會往職棒發展，本來就是很強的球隊，卻因為這些小細節，導致自己成為「不好的贏家」，也讓人感到遺憾。
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