【2019流行商品】行家這樣開餐廳套書：第一次開餐廳就獲利（共兩冊）網友開箱介紹
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
創業當老闆是許多人的夢想，其中以餐飲業為最大宗。然而開餐廳絕非花錢裝潢、找一流廚師料理餐點、有商圈提供人潮就能保證賺錢，其中還有許多攸關經營的「眉角」更是決定成敗的關鍵。
2019熱門商品
《行家這樣開餐廳》套書具體提出成功經營餐飲業所需的十一項實力：餐飲市場判讀力、開創藍海的洞察力、優質常客提升力、口耳相傳的行銷力、商圈地段的選擇力、招牌門面的吸客力、客席廚房的運作力、熱賣商品的開發力、服務接待的感動力、顧客抱怨的化解力、優質團隊的養成力。可提供從事餐飲業相關人員必備的專業理論與實務經驗的經營祕訣。
經營餐廳一定要知道
?讓單身女性也能放心進入的店家外觀才算合格。女性顧客比例愈高，業績愈穩定。
?以少量、多樣、分盤的菜色，滿足現代人精緻飲食的要求。
?招牌菜是吸引客人上門，並創造高額利潤的祕密武器。
?訓練服務人員的待客及餐點推薦話術，以提高顧客消費單價。
?定價避開整數，營造消費者心理有找錢的喜悅感。
?善用口碑宣傳及網路行銷，以招攬遠距離客人前來消費。
?精準計算翻桌迴轉率，以確實掌握及調整獲利空間。
搶購?廚房設備完善可使工作上精省人力，調理流程正確可縮短動線時間。
?無法穩定擁有50％以上高消費頻率常客，餐廳經營即已出現嚴重警訊了。
?首次客若一個月內連續光顧超過三次，就有很高機率成為常客。
團購人氣產品?累積消費金額在前端20％的優質常客對餐廳營收貢獻可達80％，而後續潛力源源不絕。
?顧客進入餐廳的短短三秒鐘內，即可決定對餐廳65％的印象。
作者是日本知名國際餐飲休閒集團的董事顧問，擁有數十年餐飲專業教學的經驗，第一線親身指導、輔導各種店家營運與改造，因此能涵蓋所有創業層面、照顧所有營業細節。
書中所述內容足以讓餐飲科系學生在正式進入社會前，能確實了解餐飲業相關實務工作，也能讓有志開餐廳者的夢想得以有具體的施行守則與避險方法，是從事餐飲業相關人員必備的專業實用套書組。
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方苓（欣葉國際餐飲集團品牌總監）
李青松（輔仁大學餐旅管理學系教授、臺灣民宿協會祕書長）
僅此一檔汪淑台（東海大學餐旅館裡學系副教授）
馬嘉延（開平餐飲學校校長）
劉聰仁（高雄餐飲大學餐飲管理學系系主任）
藍隆盛（臺北市美食國際交流協會理事長、銀翼餐飲事業有限公司總經理）
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商品訊息簡述:
作者： 林嘉翔
新功能介紹- 出版社：時報出版
新功能介紹 - 出版日期：2017/04/18
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
萬安演習解除7分鐘…國道3車追撞 貨車頭變形夾死駕駛
今(27)日下午1點半，北部地區進行萬安演習，時間為半小時，2點後演習結束。沒想到才過了7分鐘，國道2號西向2.1公里大園出口處，就發生3輛車的追撞事故。這起車禍事故造成3人輕重傷，其中1名37歲的陳姓駕駛，當下受困在車內，脫困後緊急送醫傷重宣告不治，另外2人則輕傷，詳細車禍原因仍有待進一步調查釐清。
警消在獲報後立刻前往事故現場，查出分別是由31歲的大貨車卓姓駕駛、58歲的小客車洪姓駕駛和37歲的小貨車陳姓駕駛發生追撞意外，其中卓姓和洪姓駕駛受到輕傷，陳姓駕駛則是受困車內，警消人員利用器具破壞車體，緊急將陳姓駕駛救出並送往署立桃園醫院急救，無奈到院前就已沒了呼吸心跳，搶救後仍在3點4分宣告不治。
該起車禍發生後，由於占了現場4個車道，只剩下路肩可以通行，更造成後方車輛回堵，大約3公里左右。這起事故在3點8分已經排除，目前已經恢復全線通行，但這起事故的發生原因，仍有待進一步調2018熱門商品省錢方法查釐清。
金曲歌后蔡健雅開唱 攜子弟兵飆唱經典歌曲
金曲歌后蔡健雅，周日（9日）晚間帶著子弟兵在台北開唱，音樂會以免費形式舉辦，也讓現場湧進800位歌迷支持，而且蔡健雅誠意十足，一口氣唱了6首經典歌曲，更透露結束表演後，就要馬上投入新專輯的籌備工作。
金曲歌后蔡健雅，今年初才剛在小巨蛋開唱，周日晚間又舉辦免費音樂會，一連帶來多首經典歌曲，連續飆唱40分鐘，炒熱現場氣氛。
歌手蔡健雅說：「烏雲烏雲快走開，你可知道我不常帶把傘帶把傘，非常非常久沒有在台北唱歌，所以今天特別特別珍惜，非常開心可以為大家再唱歌，然後又非常想念大家，大家有想我嗎（有），有嗎真的嗎。」
一句想我嗎？炒熱現場氣氛，現場更是湧進了將近800名歌迷，而蔡健雅也帶著三組子弟兵，登台現唱
蔡健雅學員：「我在這裡，整夜不停地走啊走。」
驗收和學員共同創作的單曲，並從學員手中接過擔任導師的禮物，蔡健雅提攜後輩不遺餘力，經過一個多月努力，也讓他相當感動。
歌手蔡健雅說：「聽到他們音樂的時候，其實我還挺感動的，我有練過我最近在閉關練習講話，誰讓我感覺 他最了解我，眼神交錯 話都不用說。」
不只閉關練講話，近期也在積極籌備新專輯，蔡健雅自嘲，又要開始自編自導自己剪接的寂寞旅程，只期待新作品能盡快和歌迷見面。（民視新聞／楊柏玨 台北報導）
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